אנפית המנגרובים היא עוף בגודל בינוני. אורך גופה הוא כ-50 ס"מ. אורך מוטת כנפיה הוא כ-70 ס"מ. משקל פריט בוגר ממוצע הוא כ-150 גרם. לאנפית המנגרובים זו ישנם מספר מופעים המשתנים בין תתי המינים השונים. המופעים העיקריים הם: אפור וחום. מופע אפור: נוצות אפורות, חלקו העליון של הראש כהה, צבע הנוצות על הכנפיים הוא כהה יותר ובעל קווי מתאר לבנים בולטים. מופע חום: כנפיים חומים אפורים, חלק עליון כהה.

תזונת אנפית המנגרובים מבוססת על דגים וחסרי חוליות קטנים אותם היא צדה לאורך החופים.