דג נסיכת הנילוס הוא דג מא הוא דג מאכל פופולרי בישראל. תפוצתו של דג נסיכת הנילוס היא במקורות המים המתוקים שביבשת אפריקה. בעבר הלא רחוק, עד שנות ה-50 לערך, תפוצתו של דג זה באפריקה היתה מועטה בלבד. כיום דג נסיכת הנילוס נפוץ ברוב מקורות המים המתוקים ביבשת אפריקה. מין אגרסיבי זה שולט בקלות במימיה החמים של אפריקה בזכות תאבונו הרב לטרף דגים קטנים ממנו. ליתר דיוק, נסיכת הנילוס טורפת את כל שאר הדגים שבסביבתו.

דג נסיכת הנילוס הוא דג גדול מימדים. אורכו מגיע עד ל-250 ס"מ ומשקלו עד 200 ק"ג. דג מסיבי זה עושה שמות בנהרות ובאגמי אפריקה. בעבר המצב היה שונה לחלוטין. הרעה במצב התרחשה לאחר שהרשויות באזור יבאו פריטי נסיכת הנילוס מאגמים מבודדים ביבשת לצורכי שיפור משק הדיג. טעות קריטית זו הביאה להתרבות חסרת מעצורים של מין זה ברוב מקווי המים באזור. יתרה מכך, מאות מיני דגים שחיו באותם מקורות מים נכחדו לאחר שהפכו בתוך שנים ספורות לטרף קל עבור דג נסיכת הנילוס האימתני.

מדינת ישראל היא אחת המדינות המובילות בעולם ביחס שבין כמות אזרחים לצריכת דג נסיכת הנילוס. יתכן שזהו טעמו המשובח של הדג או אף מחירו התחרותי הנמוך בהשוואה לדגי מאכל אחרים. מבחינה בריאותית יש להדגיש כי דג נסיכת הנילוס הוא בעל ערכים תזונתיים ירודים. גופו עשיר בשומן.